戚风裱花蛋糕的做法
![戚风裱花蛋糕的做法](http://img.hunanlong.com/221102/0S91443Z-0.jpg)
文章插图
【戚风裱花蛋糕的做法】1、将20g砂糖放入淡奶油,隔冰水进行打发,打到七八分发,可以涂抹 。
2、淡奶油中加入你喜欢的蛋糕用色素,搅拌均匀 。
3、将戚风蛋糕体小心地切割成上下两片,均匀地涂抹上淡奶油,备用 。
4、黄油软化后打顺 。
5、50g砂糖中分一半倒入蛋清中,用打蛋器打发到六七分,加入黄油继续打发,直到顺滑 。注意不要打发过头 。
6、用喜欢的裱花工具进行裱花,裱好后放油纸上晾干 。
7、最后将花叶都转移到蛋糕体上,注意整体布局 。
推荐阅读
- 学习蛋糕制作 蛋糕制作步骤
- 21cake蛋糕订购
- 开罗蛋糕店蛋糕配方
- 抹茶枸杞蛋糕的做法 抹茶枸杞蛋糕怎么做
- 竖纹抹茶戚风的做法 你可以这样做
- 哈雷蛋糕的家庭版做法 哈雷蛋糕最家常的做法分享
- 为什么电饭煲蛋糕烤完会塌下去
- 电饭煲蛋糕为什么电饭煲一直跳到保温
- 磅蛋糕的保质期是几天 时间越长越香的美味
- 做电饭煲蛋糕的技巧