文章插图
1、用料：秋葵9根、鸡蛋2个、面粉1/2汤匙、淀粉1/3汤匙、花椒面1/2茶匙、调味盐1/4茶匙、盐少许 。秋葵清洗表面；切去头蒂、对破切开 ， 在沸水中淖水捞出沥水、放凉 。鸡蛋放盐打散；加淀粉、面粉；调合均匀成糊状 。将秋葵放入蛋糊中 ， 拌均匀；多油烧至五六成热 ， 分别下挂满蛋糊的秋葵；将秋葵炸定型捞起 ， 油烧至七八成热将秋葵倒入复炸、壳硬捞出沥油后夹入盘中；洒上调味盐、花椒面 ， 乘热食用 。
2、用料：秋葵20个、鸡蛋2个、淀粉4汤勺、普通面粉8汤勺、盐适量、椒盐粉适量、油适量 。秋葵洗浄切蒂 ， 至没有水分 。鸡蛋打散 。放入淀粉和普通面粉 ， 均匀搅拌 。放入盐和椒盐 ， 搅拌 。秋葵和面糊 。油闷热 。放入秋葵 ， 炸至金黄色出锅 。撒上椒盐粉 ， 完成 。
【椒盐秋葵的做法大全 椒盐秋葵怎么做】3、用料：秋葵13根、椒盐适量 。洗干净秋葵把秋葵放入水中 ， 加入少量食盐 ， 过水三至五分钟！过水的秋葵 ， 倒出沥干水分 ， 并用吸水纸吸干水份！把秋葵依次放在烤盘上 ， 烤盘上提前刷一层橄榄油 ， 最后在秋葵上也刷一层橄榄油 ， 并撒上适量食盐！预热完成 ， 把秋葵放入烤箱二十分钟即可 。
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