1、一般在15-20分钟左右 。螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍 。螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等 。
【蒸螃蟹一般几分钟最好 蒸螃蟹一般多少分钟最好】2、买螃蟹时一定要买活蹦乱跳的，千万不要贪图便宜买死螃蟹，因为对于海鲜而言，细菌的繁殖是极快的 。大家一定要记住这一点，宁可不吃，也不要买死蟹 。用牙刷把螃蟹刷洗干净 。
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