可以做火锅猪蹄：
1、所需食材：猪蹄、姜、花椒、料酒、老抽、牛油火锅底料、植物油 。
2、烧制好的猪蹄洗净 ， 放入火锅 ， 再加入适量清水 ， 加少许料酒、姜片 ， 大火煮开 ，
关火后 ， 捞起猪蹄沥干水分；
3、炒锅放油烧热 ， 放入姜片略炒一下 ， 放入火锅底料炒香后放入鲜花椒 ， 放入猪蹄 ， 烹入料酒 ， 老抽 ， 炒匀之后 ， 倒入开水；
【火锅底料可以做什么美食简单好吃 火锅猪蹄简单做法】4、稍微烧一下 ， 取炖锅 ， 将炒锅里的汤水连同猪蹄一起倒入 ， 炖2个小时左右 ， 至猪蹄耙软即可 。
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