在凉拌莴笋的时候 , 先将莴笋切成丝 , 放入烧开水的窝里 , 再放在碗里加盐腌制半个小时 , 将腌好的莴笋沥干净水分 , 热锅下莴笋 , 再放入小米辣和盐等调味料 , 就制作完成了 。
凉拌莴笋的做法
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准备食材:莴笋、小米辣、香油、盐、白糖等
【莴笋的做法】
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1、先将莴笋洗干净后 , 去除外皮 , 再将其切成丝 。
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2、将切好的莴笋放在烧开水的锅里 , 烫煮8分钟左右捞起来沥干水分 。
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3、将其放在碗里 , 加少量的盐腌制半个小时左右 。再将腌好的莴笋沥干净水分 。
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4、锅中烧油 , 放入莴笋 , 再放入小米辣 , 再加少量的香油、盐 , 或者根据自己口味加白糖拌匀 , 这样就可以完成香味可口的清炒莴笋了 。
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