油拌手撕茄丝如何做 怎么做油拌手撕茄丝
文章插图
【油拌手撕茄丝如何做 怎么做油拌手撕茄丝】1、主料：茄子1条（500克） 。
2、辅料：蒜头2粒、小米椒3个、香葱2根 。
3、配料：香油适量、食油适量、食盐适量、白糖适量、白醋适量、生抽适量、花椒粉适量 。
4、茄子切片，用食盐、白醋水浸泡十分钟 。
5、将浸泡好的茄子挤干水份，再对半切开，有皮的一面全部朝上面摆在碟内 。
6、锅内烧开水，将茄子隔水蒸熟 。
7、蒸茄子的时候将小米椒、大蒜、香葱切成细末，装入碗内加食盐、白糖、生抽、白醋、花椒粉拌匀，另起锅，倒食油烧至冒烟时倒入调料碗内 。
8、蒸好的茄子倒去多余的水份，稍凉后撕成细条 。
9、将调料淋在茄条上即可 。
推荐阅读
- 醋熘土豆丝做法 醋熘土豆丝怎么做
- 人丝人棉属于什么面料 人丝人棉面料简述
- 闷呛鼻子芥菜丝做法 送给喜欢的你
- 拔丝地瓜要不要焯水
- 怎么炒姜丝
- 圣思维丝冻干粉怎么用
- 适合葫芦丝演奏的音乐
- 怎样做酸菜好吃 这样做酸菜简单好吃
- 林雨申赵露丝演的电视剧 林雨申赵露丝演的电视剧是哪个
- 三丝豇豆 三丝豇豆的制作方法