1、猪肚1个、大米适量、食盐适量、醋适量、味精2克、葱5克、姜5克、香油适量、白胡椒适量 。
2、做法：猪肚洗净、煮熟 ， 大米浸泡淘净 ， 葱姜切末 ， 准备调味料 。
3、大米加水煮粥 ， 熟猪肚切成丝 。锅烧热 ， 加香油 ， 香油下锅后 ， 加猪肚煸炒 。
4、放入葱姜末 ， 加醋、盐、白胡椒粉少许炒入味 ， 加味精出锅 。
【猪肚粥教程 如何做猪肚粥】5、煮好的白粥 。将粥盛入碗内 ， 倒入炒好的猪肚即可 。
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