文章插图
【辣炒鸡杂如何做 怎么做辣炒鸡杂】1、主料：鸡肝100g、红尖椒50g、鸡胗200g、鸡心100g 。
2、调料：食盐适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、调和油适量、糖适量、生粉适量 。
3、红辣椒、姜切丝，葱切段 。
4、鸡杂浸泡半个小时捞出并沥干水，将鸡杂切片并加入生粉、生抽、料酒腌渍一会 。
5、锅内加入少许油加热，下入鸡杂和姜迅速翻炒，炒好后盛出 。
6、锅内加入少许油加热，下入红辣椒翻炒片刻 。
7、加入之前炒好的鸡杂一块翻炒，并加入盐、糖、老抽调味 。
8、起锅前加入葱段翻炒一分钟起锅装盘 。
推荐阅读
- 菜苔炒饭如何做 怎么做菜苔炒饭好吃
- 猪肚如何做腊货 猪肚如何做腊货方法介绍
- 活的虾如何做油炸虾 活的虾做油炸虾的方法
- 蚕蛹如何做脆 蚕蛹怎么炸才脆
- 辣木籽怎样食用 辣木籽如何食用
- 如何做橄榄好吃 橄榄怎么做好吃？
- 如何做酸萝卜干 怎么做酸萝卜干
- 花椒芽炒饭如何做 超级简单的做法
- 如何做魔芋块 魔芋块是怎么做的
- 鸡蛋炒扇贝肉如何做 扇贝肉炒鸡蛋做法