1、食材：肉末适量、油麦菜适量、葱姜蒜、干辣椒适量、酱油 ， 盐、鸡精适量、花椒末、大料面适量 。
2、油麦菜洗净切段 ， 用水提前再焯一下 。
3、葱姜、干辣椒切好备用 ， 蒜切末放着快熟的时候再放 。
4、热锅凉油 ， 放入肉末炒至变色后放入适量花椒末 ， 大料面 。
5、放入葱 ， 姜片 ， 辣椒 。
6、葱姜炒出香味倒入少许酱油 。
【肉末油麦菜做法步骤 怎么做肉末油麦菜】7、放入油麦菜 ， 盐 ， 鸡精略炒一下 ， 再放入蒜末就可以出锅了 。
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