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【吃荷兰豆的禁忌 关于吃荷兰豆的禁忌】1、不宜长期大量食用 。因为荷兰豆粒吃多了会发生腹胀，易产气 。
2、荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用，否则可能发生中毒 。原因在于荷兰豆含有蛋白质凝激素，在100℃时才能破坏 。
3、怀孕妇女、肾功能不全者不宜食用荷兰豆 。
4、被虫蛀过的荷兰豆不能吃，又老又干的泡软了才能吃 。
5、皮肤病和慢性胰腺炎患者不宜食 。
6、豌豆不宜配牡蛎 。两者一旦搭配吃，易减少锌的吸收 。特别是小孩，应该避免这种搭配，以免影响发育 。
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