1、猪肚100g，酱油50ml，白酒、醋100ml，面粉、盐100g，姜片20g 。
2、猪肚清理干净剪掉多余油脂后放入盆中，加一大勺盐、醋，均匀抓遍猪肚，腌5分钟 。
3、加入适量面粉，抓均匀后再腌5分钟，双手反复揉搓猪肚约3分钟 。
【猪肚怎么洗 最简单的猪肚清洗方法】4、用两汤匙白酒，一汤匙酱油搅拌抹匀猪肚，用清水冲洗干净，猪肚放入锅内，加少许清水、姜片煮五分钟即可 。
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