文章插图
【酸辣大白菜的做法 具体有什么制作的步骤】1、大白菜洗净 ， 切斜片 ， 这样切出来的白菜更入味 。
2、锅里放油 ， 放入葱末、蒜末、花椒和干辣椒 ， 小火炒出香味 。
3、改大火 ， 放入大白菜翻炒 。
4、加盐、糖、生抽调味 ， 翻炒均匀 。
5、把白菜炒的有点发软 ， 加醋翻炒 ， 加水淀粉把汁收浓 ， 加些鸡精翻炒出锅 。
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