文章插图
【羊排老炖不烂怎么办 羊排老炖不烂怎么办呢】1、羊肉炖不烂一般都是因为肉太老或者炖煮的时间不够，如果是老羊肉，就会容易出现炖不烂的情况，可以使用高压锅炖，炖大概20-25分钟即可；
2、如果是因为时间太短，那肯定是炖不烂的，一般炖羊肉的时间都需要一个小时左右 。
3、炖羊肉时，可选择加些酒或醋 。1公斤羊肉放2至3汤匙酒或1至2汤匙醋炖羊肉，能使肉软烂 。
4、炖羊肉时加一撮茶叶（用纱布袋包裹）一起煮，羊肉很快就熟了，而且羊肉的味一点也不变 。如果家中没有茶叶，也可以用山楂代替，茶叶和山楂都有让羊羊肉酥烂并且有去腥的作用 。
推荐阅读
- 羊排的家常做法大全 羊排的家常做法大全推荐
- 高压锅炖羊排多长时间 高压锅炖羊排大概多长时间
- 水养绿萝怎么才不烂根 水养绿萝如何才不烂根
- 草莓怎么养才不烂根 草莓如何养才不烂根
- 牛油果煎羊排怎么做 牛油果煎羊排的做法
- 法式羊排的做法步骤 做法式羊排的详细教程
- 老母鸡肉炖不烂怎么办 老母鸡肉炖不烂怎么解决
- 炸羊排的家常做法 如何做炸羊排
- 清水煮羊排的做法 清水煮羊排的做法是什么
- 羊排的烤制方法 烤羊排的家常做法