1、鸡腿菇洗净 。鸡腿菇切滚刀块 。放开水淖半分钟捞出沥水 。
2、鸡蛋搅成鸡蛋液 。加入淀粉和盐搅拌均匀无颗粒 。
3、鸡腿菇块放鸡蛋液蘸匀 。热锅放油烧至八成热 。
4、放入鸡腿菇块快炸至表面金黄 。
【如何做椒盐鸡腿菇 需要添加什么材料】5、捞出沥油后放盘内 。趁热根据个人口味撒椒盐食用 。
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