1、用料：血块1块、葱适量、蒜1-2瓣、干辣椒适量、油适量、水适量、盐适量、耗油适量、五香粉适量、玉米淀粉适量 。
【溜炒羊血块如何做 怎么做溜炒羊血块】2、先将准备好的葱洗干净切段 ， 蒜切片 。
3、把事先准备好的血块切成片 ， 用开水烫一小会 ， 也可以放入锅中焯一下 ， 用水焯的时候一定不要时间长哦！捞出过凉水装盘备用！
4、起锅放油 ， 正常炒菜的量 ， 把少量切好的葱和蒜、干辣椒还有五香粉放入油中爆香 ， 之后放入少量的水 ， 再把准备好的血块放入锅中煮 。
5、大概5分钟左右 ， 放入盐和剩下的葱段轻轻翻炒几下 。
6、待葱变软 ， 熟了以后放入耗油 ， 再把调好的玉米淀粉水倒入锅中翻炒几下就可出锅了！
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