1、将面粉放入盆内 ， 加入温水 ， 食碱和精盐 ， 拌和均匀 ， 盖上拧干的湿洁布 ， 饧约30分钟 。
2、将面团揉匀 ， 搓成条 ， 分成重约50克一个的剂子 ， 擀成薄片 ， 刷一层花生油 ， 折叠擀成长圆薄片 ， 用手拿住一边在案板上使劲甩开 。
3、如此反复倒换位置甩上几次 ， 甩匀以后 ， 再用手抻薄一些 ， 再刷一层花生油 ， 两手各捏住一头 。
【吊炉饼的做法 吊炉饼的做法介绍】4、由后向前反复折叠后 ， 卷成圆条 ， 稍稍抻长 ， 从一头向另一头盘卷成圆形 ， 按扁擀成直径6厘米的饼坯 。
5、将饼坯放入烧至七成热的吊炉饼铛上 ， 盖上烧热的炉盖 ， 烤约8-10分钟 ， 至饼皮金黄酥脆 ， 里面柔软熟透 ， 即可食用 。
6、卷好后揪成小剂子 ， 把剂子两边捏到一起 ， 按扁 ， 倒一碗水放入一点糖 ， 把糖水抹在我们半成品的面上然后沾上芝麻 。这样可以保证芝麻不掉哦！现在 ， 拿出你的宝贝平底锅！把烧饼放进去 ， 烙上4分钟 ， 然后反面再来4分钟 。
推荐阅读
- 如何培养孩子的责任心和耐心 正确培养孩子责任心和耐心的方法
- 藕片的制作技巧
- 草参的功效与作用 草参的功效与作用分享
- 番鸭的做法大全 番鸭的烹饪方法
- 幼稚的近义词 幼稚的意思
- 玳玳花的功效与作用 玳玳花对人体的好处
- 皇冠梨的功效与作用 好处多多
- 做梦尿尿 做梦尿尿好不好
- 菠萝汁的功效与作用 菠萝的简介
- 金姑娘果的功效与作用