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吐司|“秋吃碱，火气减”，提醒老人：少吃白菜豆腐，常吃5样，更健康( 二 )

黄油吐司肉桂



7.锅中再次烧水 把淀粉水给倒进去 ， 然后再淋入鸡蛋液 煮成漂亮的鸡蛋花 ， 然后再放入焯水的豆腐丝 ， 煮好再盛出 倒进大碗里面 淋入香油 美味好喝的紫菜蛋花汤就做好了 。
黄瓜

黄瓜的好处简直数不胜数 ， 富含维生素C、维生素E等营养物质 ， 是受欢迎的补水明星之一 。 黄瓜可生食 ， 也可做成凉菜或炒熟食用 ， 还可煮汤食用 ， 亦可做馅等 ， 另外 ， 黄瓜还可以腌制成咸黄瓜、酸黄瓜食用 。
推荐食谱：【黄瓜炒肉片】
所需食材：黄瓜 肉 葱姜蒜 辣椒1、准备一些新鲜的黄瓜 ， 先给黄瓜清洗一下 ， 洗净的黄瓜再给切头去尾， 然后再给黄瓜切成大小均匀的黄瓜条 接着再给黄瓜切成薄厚均匀的黄瓜片

2、 再准备一些生姜 洗净 切成姜丝 ， 然后再准备一些大蒜 ， 拍碎 再给剁成蒜碎 ， 接着再准备一些大葱 给切成葱花 ， 然后再准备一些小米辣 ， 给切成辣椒碎 ， 再放进碗中备用
3、接下来再准备一些猪肉 我这里用的是四分肥六分瘦的猪肉 ， I猪肉给清洗一下 ， 然后再给猪肉切成薄一点的肉片 ， 尽量切得薄一点 ， 吃起来不会觉得太油腻 ， 然后再放入碗中备用

4、起锅烧油 放入五花肉片给炒一炒 ， 煸炒出里面的油脂 ， 然后再继续炒 ， 炒到焦黄的时候 再放入葱姜蒜爆香 ， 然后再放入黄瓜炒一炒

5、黄瓜翻炒片刻 ， 然后再开始调味 ， 添加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 花椒粉 白糖 ， 然后再给充分的搅拌均匀 盛入盘中 美味好吃的黄瓜炒肉片就做好了 。
田螺

田螺又名香螺或螺坨 ， 是一种经常生长于池塘、小溪或水田中的软体动物 。 田螺不仅美味田螺肉营养丰富 ， 而且还具有多种营养和功效 。
推荐食谱：【田螺烧鸡】
所需食材：田螺 鸡肉 葱姜蒜 辣椒 面粉1、准备一些新鲜的田螺 先给田螺清洗一下 ，然后再给田螺放进盆中 ， 然后再添加一些盐 ， 之后再添加一些食用油 ， 浸泡20分钟 ， 这样可以泡出里面的脏东西

2、接下来再准备半只鸡 ，先把鸡给处理一下 ， 把鸡表面的绒毛给处理干净 然后再给鸡肉内脏处理干净 ， 接下来再给剁成小块 ， 不要弄得太大了 ， 弄好的鸡肉块再给放进碗中备用
3、接下来往鸡肉块里面添加面粉 ， 然后再给搓几分钟 ， 之后再倒入清水 ， 多清洗几遍 ， 洗净再给捞出 控水备用 面粉水的去污能力比较强

4、接下来再准备一些大葱 给切成葱段 ， 然后再准备一些生姜 给剁成姜块 ， 然后再准备一些大蒜给切成蒜瓣 ， 再准备一些小米辣 ， 直接给切成辣椒段 ， 弄好全部都给放进碗中备用
5、接下来再取出泡好的田螺 。 用刷子给田螺刷一刷 ， 然后再给田螺洗净 ， 捞出再给田螺的头部剪开一下 ， 这样烹饪的时候 也是比较入味的

6、准备一些大葱 切成葱段 ， 或者是准备一些小葱 给绕成葱结 ， 然后再准备一些生姜 切成姜片 ， 之后再放进锅中 把洗净的田螺冷水下锅 ， 然后再大火烧卡焯水 ， 焯水后再给捞出 控水备用

7、起锅烧油 放入葱姜蒜爆香 ， 然后再放入豆瓣酱 继炒 ，炒出酱香味 ， 然后再放入鸡肉给炒一炒 ， 炒到焦黄的时候 ， 然后再倒入开水 ， 再放入焯水 田螺 鸡心给炒一炒 。，
8、大火煮开 然后再放入盐 生抽 老抽 蚝油 再放入冰糖 葱结 生姜 ， 再继续小火炖30分钟左右 炖好再给大火收汁 ， 汤汁收到浓稠的时候 再给盛出 美味好吃的田螺烧鸡就做好了 。
黑木耳

黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’ ， 每100克黑黑木耳中含铁185毫克 ， 它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍 ， 木耳的质地柔软 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 ， 可素可荤 ， 不但为菜肴大添风采 ， 而且能养血驻颜 。

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