1、材料：剁椒 ， 粉丝 ， 鳕鱼 ， 料酒 ， 蒸鱼豉油 ， 白胡椒 ， 盐 ， 香葱 。
2、鳕鱼解冻洗净后用白胡椒粉、料酒及盐腌渍20分钟 。
3、粉丝用冷开水泡发后沥干水份 ， 平铺在盘中备用 。
4、将腌渍好的鳕鱼平铺在粉丝上 ， 然后将剁椒放在鳕鱼上面 ， 淋入蒸鱼豉油入蒸锅大火蒸15分钟出锅 ， 在鳕鱼上撒少许香葱备用 。
【剁椒鳕鱼烧粉丝 怎么做剁椒鳕鱼烧粉丝】5、锅中烧热油 ， 淋到鳕鱼身上 ， 即可食用 。
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