【腌鸭蛋前鸭蛋用不用洗】
文章插图
一定要清洗干净 。
这一步非常关键，许多人都知道先洗干净鸭蛋可以去除污垢和异味，让鸭蛋更干净的同时也更方便腌制，但是却都不知道清洗鸭蛋的主要目的是什么，其实清洗鸭蛋最主要的目的是让鸭蛋表面能尽可能更多更完整的接触盐分和五香粉，从而做到咸鸭蛋腌制的更快更易出油，因此明白了这个道理改用钢丝球刷洗鸭蛋则可以效率加倍：一是钢丝球刷洗鸭蛋可以更快更有效的刷除表面粪土污垢，二是钢丝球的清洁能力要远远大于手搓，可以在刷洗鸭蛋的同时刷除鸭蛋表面的保护层，从而保证鸭蛋在腌制过程中气孔与食盐、五香粉接触的更加均匀，从而做到鸭蛋腌制更快，成功率更高的效果 。
推荐阅读
- 交通银行信用卡提前还款好吗？
- 电视剧东方朔中演员表 电视剧东方朔中演员表介绍
- 抖音最火的前十位主播 抖音网红前30排行榜
- 宋朝在唐朝之前还是之后 宋朝是不是在唐朝之前
- 储存衣物最好的方法 如何储存衣物
- 小蒜怎么腌制好吃 小根蒜腌制好吃的做法
- 睡前哄女友睡觉的故事 哄女友睡觉的动听故事
- 原切牛排怎么腌制 原切牛排怎样做更入味?
- 科四练习方法 有什么练习的技巧
- 以循环经济模式发展茶叶产业