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一、你买的这种带鱼，肯定是在冷库冷冻的时间过长，也就是所说的“僵尸鱼” 。
1、大的冷库都有氟利昂这种物质，会产生一种类似“氨水”的味道 。经常在冷库出入的人，进出冷库都会闻到这种味道 。即使是不放氟利昂的新式冷库，也会有一种这样的味道 。也就是类似“臭豆腐”的味道 。
2、你买的这种带鱼肯定是冷库底部堆放的，也就是俗称的“库底子” 。冻了不知道多长时间的，被冷库的味道侵蚀了!
还有一种原因就是冷库管理不当，各种东西混放，发生的窜味现象 。这个一般不太常见 。
3、不法商贩为了保鲜，添加一些防腐剂类的添加剂 。或者冷库储存的加了干燥剂，泄露到你买的带鱼上 。
二、这种带鱼吃了“犯膈应”，如果正规渠道购买的，可以拿购物小票去退货，路边摊买的只能“吃一堑长一智”了!把这个鱼扔了，应该不能食用了!
【带鱼一股臭豆腐味怎么回事还能吃吗？】
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