【带鱼的清洗】
文章插图
1、冷冻的带鱼用刀剁掉头 ， 去掉尾巴 ， 再去掉带鱼背上的鱼鳍 。
2、接着用刀去掉带鱼肚子皮 ， 把带鱼剁成10CM的长段 。
3、带鱼段放入盆中 ， 用水冲洗之带鱼解冻 。
4、把带鱼肚子里的内脏掏出扔掉 ， 用水把带鱼清洗干净 。
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