文章插图
【中国四大名鸡是什么】中国四大名鸡指的是指河南的道口烧鸡、山东的德州扒鸡、安徽的符离集烧鸡和辽宁的沟帮子熏鸡 。其中德州扒鸡是由烧鸡演变而来，其创始人为韩世功老先生 。据《德州市志》、《德州文史》记载：韩记为德州五香脱骨扒鸡首创之家，产于公元1616年（明万历43年），世代相传至今 。
我国是世界上最早驯养鸡的国家，至少有四千多年的历史 。在湖北、江西、山东、河南、甘肃等省都发现有四千多年前的鸡骨或陶鸡 。中国家鸡由野鸡驯化而成，有许多优良品种，其中九斤黄和狼山鸡十分有名 。九斤黄，又叫浦东鸡，产于上海南汇、奉贤、川沙一带，是一种大型肉鸡，羽毛、喙、脚皆为黄色，因此又名三黄鸡 。九斤黄，个体特大，肉味鲜美，因此受到世界人民的欢迎，对世界家鸡的品种改良起了很大作用 。
推荐阅读
- 中国佛教四大名山哪一个在山西
- 正宗鸡蛋灌饼烫面步骤 正宗鸡蛋灌饼烫面步骤是什么
- 吃鸡直升飞机在哪个模式 刺激战场什么模式有直升机
- 鸡瓜子怎么炒好吃 怎样炒鸡瓜子好吃
- 川香辣子鸡怎么做 需要准备哪些食材
- 公鸡肉的功效与作用 有多种好处
- 属鸡戴什么招财 属鸡戴什么东西招财
- 冰镇鸡脚的做法 冰镇鸡脚怎么做
- 鸡肉丁怎么做才好吃 鸡肉丁怎么做好吃
- 三黄鸡适合煲汤吗 三黄鸡可以煲汤吗