1、鸡蛋三明治：这是一道相当简单的懒人餐 。从准备到上桌5分钟笃定完成2人份早餐 。刷牙洗脸完刚好端出来开吃 。
（1）准备好材料 ， 取一片面包片用汤勺将面包中部压扁 。
（2)将生鸡蛋打在面包片上 ， 在戳破鸡蛋 。
（3）在鸡蛋上放入适量盐（还可放入蔬菜 ， 火腿肠片 ， 起司）然后盖上一片面包 。
（4）表面涂上番茄沙司 。
（5）加盖或保鲜膜放入微波炉 ， 700W ， 高火1分钟 。
2、是皮萨蛋：这是一道适合爱吃鸡蛋和肉的早餐 。既不会太单调 ， 也不会太油腻 。
做法：
（1）青椒 ， 红椒 ， 洋葱和培根切丝备用
（2）2只打成蛋液 ， 加入少许盐 ， 打好的蛋液里加入面粉 ， 搅拌成没有颗粒的蛋糊 。
（3）热锅 ， 小火往锅里刷薄薄一层油 。然后小火倒入蛋液 。
（4）大约40S后关火 ， 轻轻的均匀铺上培根丝 。
（5）然后依次铺上青椒丝、红椒丝和洋葱 。最后均匀撒上芝士 。盖上盖小火焖2到3分钟
（6）打开锅盖 ， 芝士融化 ， 轻轻晃动锅子蛋饼会自动脱离 。
3、是鸡蛋饼：因为小摊上被曝出用地沟油和过期材质 ， 导致我再也不会去买鸡蛋饼了 。但是偶尔还是会想念 ， 所以我就学会了自己在家做 ， 家人们尝过后都说好吃 。
做法：
（1）面粉加水调成糊状 ， 小葱和香菜洗净后切碎；生菜洗净后沥干水分 。
（2）开中火放上锅子 ， 锅中倒一点点油 ， 让有均匀铺满锅（有油刷的可以刷一遍） 。等锅微微热的时候调小火 ， 倒入调好的面糊（锅切不可烧得过热 ， 要不然面糊倒入后马上会凝结不利于摊开） ， 用铲子把面糊摊开 。
【简单又好吃早餐做法 早餐做法】（3）开中火 ， 等面糊结成片状微微泛白后 ， 敲一个鸡蛋 ， 也用铲子摊开 ， 撒上葱花 ， 熟芝麻 。
（4）等饼皮完全成型后 ， 翻面 ， 抹上甜面酱 ， 在撒上香菜 ， 葱花 。
（5）关火 ， 放上生菜 ， 香肠 ， 培根等 。
（6）卷起来就可出锅了 。
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