1、外观区别:通排指的是猪脊部两侧的部位 , 每一边都有一条 , 带骨头的叫做大排 , 而不带骨头的叫做外脊肉;而肋排还可以叫做猪小排 , 是靠近猪腹腔位置的排骨 。
【通排和肋排有什么区别 关于通排和肋排的区别】2、营养价值区别:通排里面含有的营养元素非常丰富 , 像优质蛋白 , 氨基酸 , 铁元素等 , 能够让生理功能维持的更好 , 里面的维生素b也很丰富 , 可以让脂肪分解的功能变得更加不错 。而肋排里面含有骨黏蛋白 , 骨胶原 , 磷酸钙 , 还含有维生素 , 脂肪以及蛋白质 , 适当的吃一些能补充身体所需要的脂肪酸 。
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