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【冷瓜呛木耳的做法】1、泡好的木耳摘好 。
2、木耳放到开水里掉一下水 。
3、捞出用凉水冲凉 。
4、黄瓜和胡萝卜葱洗净备用 。
5、树椒段、花椒大料备用 。
6、胡萝卜、黄瓜切菱形片，葱蒜切末 。
7、黄瓜片放到木耳上面 。
8、胡萝卜片用水掉一下 。
9、胡萝卜片用凉水冲凉放到木耳里，撒上葱花 。
10、锅里加油，放花椒大料，葱蒜炒香 。
11、炒香后倒入木耳上 。
12、加入盐、鸡精料酒、糖、醋等拌匀即可 。
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