1、颜色区别：马铃薯的外表颜色白色或黄色，里面的肉质颜色也很浅；红薯的外表颜色多为紫红色，里面的果肉颜色为黄红色或黄色 。
2、形状区别：马铃薯的形状为扁圆形，表面没有毛，有时会稀疏分布一点柔毛；红薯的形状多样，有圆筒形、块状、纺锤形、圆形等几种形状 。
3、口感不同：马铃薯煮熟后味道比较淡，还带有一些碱味，但红薯含糖量达到15%-20%，煮熟后味道甘甜，非常好吃 。
【马铃薯和红薯的区别 马铃薯和红薯的区别有哪些】4、营养不同：马铃薯和红薯在淀粉、果胶、纤维素、蛋白质、维生素等成分上和红薯差不多，但红薯当中的胡萝卜素要比马铃薯多得多，这是一种可转变为维生素A的成分，能维持正常的视觉功能，有保护眼睛的作用 。
推荐阅读
![丑橘可以放冰箱吗?丑橘怎样保存的比较久?[多图] 丑橘可以放冰箱吗](http://img.hunanlong.com/230724/1939491261-0-lp.jpg)
- 叶轻眉和五竹是真爱吗？
- 传统京剧和现代京剧区别是什么 传统京剧和现代京剧区别是哪些
- 市土地学会迎春茶话会传出信息：学会工作正在朝着“健康、尽力、和谐、文明”目标前进！
- 做包子和面要放油吗？
- 散尾竹和散尾葵是一种植物吗？
- 李清照前期和后期词的特点分别是什么 李清照前期后期的风格变化
- 紫薇种植技术和方法 紫薇种植技术和方法介绍
- 白胡椒粉和黑胡椒粉怎么用
- 想问问《AIr》这部动漫的主题曲《鸟之诗》的中文歌词和罗马音。。还有日文
- 藏书羊肉怎么读 藏书羊肉读音和解释