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维生素D的作用就是促进钙吸收;维生素D参与维持细胞内、外钙浓度及钙磷代谢的调节 。补钙和维生素D必须同时补,维生素D是钙离子被人体吸收的载体 。
没有维生素D,再多的钙也不吸收,饮食上应多吃些含钙量高的食物 。
富含钙的食物有以下几类:奶类及其制品,包括牛奶、酸奶、奶粉,奶酪等,黄豆及其制品,如豆腐、豆腐、干腐竹等 。绿叶蔬菜,如青菜、油菜、芹菜、西兰花等,海藻类如海带、紫菜,其它如芝麻酱、虾皮等 。
此外还要注意烹调方法,适量加醋可以增加钙的溶出和吸收 。
【哪种维生素可以促进钙的吸收】
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