【蛋糕可以放多久】
文章插图
1、带有奶油和新鲜水果的蛋糕 ， 冷藏保存 ， 最好当天食用完毕 。
2、裸胚想延长保质期可以冷冻 ， 保鲜膜封好 。
3、慕斯类蛋糕 ， 可以冷冻保存 ， 但是不可以反复冷冻、解冻 。
含有奶油的蛋糕 ， 可冷藏放3天 。如果只是蛋糕胚 ， 可以用保鲜膜裹上冷冻保存两周 ， 食用时 ， 取出自然回温 ， 或者用微波炉叮一下 ， 如果做造型 ， 可直接使用 ， 做完造型 ， 基本上也就回温了 。
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