【面条好吃做法 这样做越吃越过瘾比吃肉都香】1、制作食材：面条 ， 葱花 ， 熟芝麻 ， 辣椒粉 ， 大蒜 ， 花生 ， 食盐 ， 食用油 。
2、首先要准备一小把的花生米 ， 花生米则需要提前用热油对其油炸 ， 把花生米炸熟以后 ， 将其控油捞出 ， 等花生米晾凉以后 ， 把花生米用刀拍碎成碎末 ， 并装入碗中备用 。然后再准备几瓣大蒜 ， 将大蒜切碎成蒜末和花生碎装在一起 。
3、准备一小撮的小葱 ， 将其清洗干净以后 ， 把小葱改刀切成葱花备用 。同时起锅烧水 ， 锅中加入半锅清水 ， 大火将水烧开以后 ， 往锅中加入一勺食盐 ， 把食盐化开 。
4、往开水中多加入一勺食盐的话 ， 能让煮出来的面条变得更加筋道 ， 大火将水烧开以后 ， 把准备好的面条下入到沸水当中 ， 用大火对其进行熬煮两分钟以后 ， 把煮好的面条控水捞出 ， 并放入到凉水中激一下 ， 这样能让面条吃起来更加爽滑 。
5、准备好以后的蒜末和花生碎 ， 往里面加入一小勺盐 ， 一勺生抽 ， 一小把白芝麻 ， 再准备适量的辣椒粉加入到里面 ， 喜欢吃辣椒的朋友 ， 就可以多加入一些辣椒粉 ， 不喜欢吃的就少加一些 。
6、然后起锅热油 ， 往锅中加入一小勺食用油 ， 大火将油温烧热至6成热以后 ， 把热油直接淋入到小碗当中 ， 将所有香料的香味激发出并搅拌均匀 ， 一道美味的挂面调料汁就制作好了 。
7、最后只需把制作好的调料汁 ， 将其舀入一两勺 ， 放入到面条当中 ， 将其和面条搅拌均匀后 ， 再舀入一勺面汤 ， 把所有食材搅拌均匀 ， 再往碗中加入一小撮的葱花进行提香 ， 一道美味的早餐面即成 。
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