|兔子的制作方法特别多，除了麻辣兔头，还可以制成烤兔子
文章图片
文章图片
对于人类来说 ， 基本上有很多的动物都可以成为入口的美食 ， 其中就包括可爱的兔子 ， 它也被很多热爱美食的人烹饪成了各种好吃的食物 。 尤其是在我国四川 ， 更是一个美食之都 ， 这个地方的人们主要是以吃辣为主的 ， 在制作兔子的时候不仅有麻辣兔头 ， 还有烤兔子 ， 这两种关于兔子的制作方法都非常的好吃 ， 尤其是喜欢吃辣的人来说 ， 真的是再好不过的食物了 。
首先来了解一下麻辣兔头 ， 这一种食物不仅是四川人夏天喝酒时必备的一道美食 ， 在很多的地方都有人喜欢吃这一种食物 。 当然它不仅仅是夏天可以吃的 ， 在深冬季节以及冬末的味道也是非常好的 ， 尤其是在我国的成都 ， 基本上在夏天没有一家美食店铺不卖兔头的 ， 这些都可以看到兔头的受欢迎程度 ， 它的制作方法也是比较简单的 ， 一起来了解一下 。
在制作麻辣兔头的时候 ， 首先为了能够让食客吃得更加干净卫生 ， 需要把新鲜的兔头清洗干净 ， 同时还要把喉管以及眼皮的部分全部剪掉 。 为了能够起到去腥的效果 ， 需要腌制30分钟左右 ， 腌制的时候一般是加入生姜 ， 料酒以及葱 。 当腌制完成以后 ， 将腌制好的兔头放入烧开的水中 ， 煮5分钟左右的时间 ， 煮好以后捞出来 。 然后准备油锅 ， 放入菜籽油以后 ， 将芝麻、白糖、辣椒面等进行翻炒 ， 最后放入兔头加水煮20分钟左右的时间 ， 时间到了以后就可以将兔头呈出来装盘了 。
再来了解一下深受大家喜欢的烤兔子 ， 它是如何制作的 ， 其实这种食物之所以受大家喜欢 ， 不仅是因为兔肉具有滋补的作用 ， 它的味道确实是非常诱人的 ， 主要是利用白葡萄酒以及油、盐、胡椒等等制作而成的 。 毕竟烤的食物基本上都是非常美味的 ， 也包括今天和大家分享的制作方法 ， 就是先把兔肉清洗干净 。 清洗干净以后将兔子肉用刀划几个口子 ， 然后利用盐、味精以及胡椒粉和白葡萄酒 ， 腌制20分钟的时间 。
最后一步就是烤兔子肉了 ， 在烤的时候虽然看似很简单 ， 这也是非常关键的一部 ， 需要实现的把兔子肉上面用吸铁丝捆住 ， 然后再用铁钩挂住 ， 把兔子肉放入烤炉当中 ， 大概30分钟左右就可以食用了 ， 再吃的时候既可以直接食用 ， 也可以撕成一条一条的来食用 。 烤熟以后 ， 为了能够使烤熟的兔子更有食欲 ， 可以适当的撒一些白芝麻 ， 配一些香菜叶摆在盘里面就可以了 。
【|兔子的制作方法特别多，除了麻辣兔头，还可以制成烤兔子】其实通过以上这两种兔子肉的制作方法就可以知道 ， 除了兔头比较好吃以外 ， 其实兔子身上的每一个部分都是非常好吃的 ， 具体的要看大家是如何制作的 ， 如果想要使自己制作的兔子肉特别好吃的话 ， 不妨尝试着制作烤兔子肉以及麻辣兔头看似制作方法特别的复杂 ， 但其实只要认真的学习 ， 一点都不困难 。
推荐阅读
- 粉条|天冷了，多吃炖菜！分享4道吃不腻的炖菜，简单又实惠，吃得舒服
- 食品添加剂|伸张正义？还是过度解读？酱油里的添加剂，怎么就成了众矢之的
- 调料|用一碗酱汁，简单几步教你做出红亮诱人，酱香浓郁好吃的鸡肉来
- 萝卜丸子|热乎乎的馒头：大地、阳光、麦浪
- 面粉|酱骨头好吃有诀窍，教你饭店常用的配方，酱味十足，好吃不油腻
- 五花肉|天冷多吃炖菜，分享4道砂锅煲，一上桌热乎乎的，滋补营养又暖和
- 日照|日照的美食很多，味道也很独特，你一定会喜欢的！
- 老爹大排档|餐厅经营游戏《老爹大排档》，不擅长做饭的你，终于找到了捷径
- 面包|各国学生晒食堂午餐，一个比一个离谱，网友：最后那个是来搞笑的
- |陈皮老白茶的不同喝法！泡、煮、闷一应俱全。