1、蚕蛹 ， 异名小蜂儿、原蚕蛹、晚蚕蛹 。
2、蚕蛹是蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫 。蚕蛹不仅味道鲜美 ， 营养丰富 ， 还是极宝贵的动物性蛋白质来源 ， 更是提取多种化学药品的原料 。
【蚕蛹是什么东西 蚕蛹是啥东西】3、蚕蛹适合水煮、油炸、干煸、爆炒等多种烹调方法 ， 常见的菜肴有香酥蚕蛹、煮蚕蛹、清卤蚕蛹以及孜然蚕蛹等 。但无论何种做法 ， 吃前必须充分加热 ， 煮沸后再进行其他烹调 。建议食用前将蚕蛹一切两半 ， 取出黑心 。这样做不仅能充分入味 ， 还能提升口感 。
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