生鹌鹑蛋怎么保存时间长

【生鹌鹑蛋怎么保存时间长】

生鹌鹑蛋怎么保存时间长

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生鹌鹑蛋在独立的空间保存时间长 。在没有条件冷藏鹌鹑蛋的时候 , 要尽量用干净的纸或布做成鹌鹑蛋形状的空穴 , 使每个鹌鹑蛋有独立的存放空间 , 并且避免直接暴露在空气里 。这样可以减少细菌和微生物侵入的机会 , 能够延长鹌鹑蛋的保存时间 。放的时候要大头朝上 , 小头在下 , 这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面 , 既可防止微生物侵入蛋黄 , 也有利于保证蛋品质量 。

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