文章插图
【面团发硬发干怎么办】首先，用手蘸水淋在面团上，每次不要蘸太多水；然后用拳头使劲压面团，来回这样多次 。
其次要使劲揉面团，若面团依旧很硬，则可重复上述工序 。然后再不停的揉，直到需要的软硬度为止，就是醒面了 。所谓“醒”其实就是把和好的面团放置2~3个小时即可 。
太硬的话，加水不停地揉，刚加会很多水根面糊一样，揉开就好了 。不要放太久 。还有面越放越软，太硬的话肯定不容易发 。
推荐阅读
- 天气冷面团发不起来怎么办
- 面团水放少了怎么办
- 面团发酵后一拉就断怎么办
- 凉皮发硬的原因哪些
- 炸麻叶的技巧
- 双色梅花馒头 双色梅花馒头的做法
- 怀孕七个月肚子发硬发紧绷正常吗？
- 面团发的太稀怎么补救 面团发的太稀补救方法
- 柏翠面包机怎么发酵面团
- 面团怎么发