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芸豆炒变了色或是炒软即可 。吃到嘴里有点软，有嘎吱声肯定是没熟 。炒的时候要放少许的水，防止豆角烧掉还更容易熟些，记住是少许水哦，放多了的话就变成煮了 。豆棍由支挺变为蔫弱，颜色由鲜绿色变为暗绿，吃起来没有豆腥味就算熟了 。
【芸豆怎么才算煮熟】
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