老人日常饮食怎么调理


老人日常饮食怎么调理

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食物多样化
建议老年人每天吃12种以上的食物,每周进食25种以上食物 。建议每天谷薯类主食3种以上,蔬果、菌藻类4种以上,畜禽肉、鱼、蛋类3种以上,奶豆、浆果类2种 。在正餐搭配上,建议早餐可以食用杂粮粥、鸡蛋、牛奶、蔬果沙拉;中餐和午餐吃二米饭,荤菜1-2种,素菜1-2种,豆制品1种 。
少量多餐
建议老年人在吃正餐的时候不要吃的过饱,减少胃肠道的负担,可以适量吃正餐;可在一日三餐的基础上选择性地加餐 。
主动足量饮水
老年人对缺水的耐受性下降,但渴觉的感知觉却下降,因此不要等口渴了再喝水,应该积极主动饮水、足量饮水,建议每天饮水7-8杯水,保证饮水1500-1700毫升 。
足量进食
老年人一次性大量进食,会给胃肠道增加负担,且对食物的消化吸收利用能力不高,建议可在正餐时适量进食,然后再正餐之间加餐 。能量分配比例为每次正餐占总能量的20-25%,每次加餐占总能量的5-10% 。
积极参加户外活动
接受阳光照射有助于机体合成维生素D,老年人应该多在户外进行体育锻炼,延缓骨质疏松和肌肉衰减 。
【老人日常饮食怎么调理】

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