文章插图
1、长度是不一样的 ， 豆角比较长而四季豆是比较短的 。
2、豆角的营养成分比四季豆的要多很多 ， 维生素含量 ， 营养成分种类先对来说更多 ， 能提高人体抗病毒的能力 ， 叶子还具有一定的清热解毒的效果 。
3、两者的成熟季节不一样 ， 豆角一般夏季成熟 ， 四季豆四季都可上市 ， 所以有四季豆的统称吧 。
4、口感略有不同 ， 豆角的肉感是比较肥厚的 ， 嫩豆熟后是脆的 ， 老豆熟后是软的 。四季豆肉感比较偏软 。还有需要注意的是生的四季豆有毒 。
【四季豆和豆角的差别在哪里】
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