1、准备食材 ， 把大蒜、冬瓜都分开洗净 ， 切好 ， 备用 。
2、炒锅中倒一点点色拉油 ， 再将碎碎的大蒜放进去 。
【清炒冬瓜片儿方法 怎么炒冬瓜片】3、然后将冬瓜片快速放进去 ， 不停翻炒 ， 大火 。
4、冬瓜本身的含水量很多 ， 加一点水 ， 盖上锅盖 。
5、然后淋上一点点生抽 ， 盖上锅盖焖一会儿 。
6、大火烧4分钟后放盐等调料 ， 翻炒均匀 ， 出锅 。
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