1、材料：蒜薹200克、鸡蛋3个、盐 。
2、蒜薹洗净 ， 摘成3cm左右长度；鸡蛋打散 ， 加入少许盐和料酒；
【蒜薹炒鸡蛋的做法 蒜薹炒鸡蛋的烹饪方法】3、起油锅 ， 倒入蛋液翻炒至凝结后盛出；重新起油锅煸炒蒜薹 ， 调入适量盐翻炒2分钟 ， 倒入鸡蛋炒匀即可 。
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