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一般建议，小宝宝吃蛋黄，大宝宝吃全蛋 。蛋黄中含有的铁，卵磷脂等都是婴儿十分需要的营养素 。蛋黄里的主要成分是胆固醇和卵磷脂，蛋黄脂类的含量是蛋清的280倍，而蛋白里主要是动物性蛋白 。所以蛋黄比较容易被吸收，蛋白吸收较慢 。
【宝宝是吃蛋白好还是蛋黄好】
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