1、毛肚清洗法:清洗牛肚比较麻烦，清洗时把牛肚分割开，因为牛肚比较大且分好几个，每个从开口处反过来，先用清水冲洗掉里面的杂质和部分胃液，再在净盆中加入玉米面放进牛肚用力搓洗，把胃液等杂质搓干净，冲净后再加入食盐或食用碱和醋搓洗使胃液充分去掉，并且碱和盐能煮出后脆，最后冲洗干净即可 。
【毛肚涮火锅前怎样处理 毛肚涮火锅前的处理方法】2、毛肚清洗法:先用清水把毛肚表面污垢 。粘膜洗一下放入盆中 。加入食盐100克、玉米面100克、食醋30克 。毛肚及千叶肚上，附有大量杂物，必定洗涤干净 。洗前将毛肚上的杂物抖尽，摊于案板上，将肚叶层层理伸，再用冷水反复洗涤至无草味时，切去肚门沿圈的“肚沿”，撕去底板的油皮，以一张大叶和小叶为连续搓洗15分钟后冲洗2遍，锅中烧开水放入洗好的毛肚焯水，捞出用清水冲洗一下就可以煮了 。经过上述加工后毛肚就干净无异味了 。
推荐阅读
- 睡前喝牛奶能丰胸吗 睡前喝牛奶会长胖吗
- 融资和融券的区别
- 鱼羊鲜火锅做法
- 支付宝的定期可以提前取出来吗？
- 敷眼膜前要用什么护肤品 有必要擦的吗
- 腾讯视频怎么用积分换超前点播 你知道吗
- 白茶冲泡前需要洗茶吗？
- 直播分类怎么选
- 开盘前为什么要落位
- 高考几天考完考几门课 高考前有哪些注意事项？