【蒜苔炒肉片 蒜苔炒肉片的做法介绍】1、材料:猪肉250克、蒜苔150克、2个 。A料:酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙;B料:盐半茶匙、清水4大匙,少量水,淀粉 。
2、猪肉洗净,切薄片,拌入调味料略腌 。
3、将两大匙油烧热,放入肉片大火爆炒,肉色变白时盛出 。
4、蒜苔择除老梗,洗净,切小段;辣椒片开,去籽,切粗丝;用两大匙油炒蒜苔,并加调料放入辣椒丝同炒 。
5、倒入切好的猪肉片,炒至汤汁收干即盛出 。
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