文章插图
1.首先有条件的话去海鲜市场专卖店或者大闸蟹养殖基地去买，价格和品质相对来说比较好些 。
2.其次要学会怎么挑大闸蟹，好的蟹都是呈现背后呈青灰色，有光泽，腹为白色，爪子的毛是呈黄色，色泽光亮，脐部圆润，四处乱爬 。
3.买的时候，用手掂一掂蟹的重量，手感重的蟹比较肥美 。
4.也可以拨开蟹的盖子，呈现黄多，整齐，一坨一坨的成形，则为好蟹
【购买大闸蟹要注意什么】
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