1、祖名豆腐皮3张，猪肉糜300g，豌豆50g，胡萝卜50g，玉米50g，香菇30g，盐适量，生抽适量，料酒适量，淀粉1勺，糖、蕃茄酱适量，小葱少许 。
2、蔬菜切小丁，豌豆和胡萝卜焯水断生备用 。
3、胡萝卜、玉米粒、豌豆、香菇丁倒入肉糜中，再加入糖、盐、白胡椒，搅拌均匀 。接着加入料酒、生抽，顺时针搅打30次以上，让肉馅儿产生粘性，可以抱团 。加入一勺花生油在刚刚搅拌好的肉馅里 。tips：可以增香，并且锁住肉的水分，让成品口感更好 。
4、取一张腐皮，对这再对折，变成一个15cm左右的正方形 。（关于腐皮大家用的时候再从包装里取出，以防风干容易破裂）
5、包入一坨调味好的肉馅，包起来，变成一个袋子，可以用竹签或者面线封住定型 。tips：不建议用葱、大蒜叶之类的缠绕去炸，很容易焦黑发苦，影响口感，如果想装饰，可以在炸完后捆上 。
6、全部包好备用 。
7、油冒小泡烧热后，放入刚包好的腐皮福袋进去炸，温度稳定后改小火慢炸，如果大火炸会导致外皮焦了里面还没熟 。
8、大约炸8分钟 。腐皮慢慢加深了颜色，会变得更有光泽更好看，这时候可以把福袋捞出沥油 。
9、然后换一个锅，把蕃茄酱、细砂糖、生粉水倒入煮开，变成浓稠的酱汁 。
【新春炸腐皮福袋 新春炸腐皮福袋做法】10、然后把稍微晾凉的福袋竹签拔掉，可以用葱蒜叶包住收口装饰 。酱汁倒入盘中再放入装饰好的腐皮福袋即可 。
推荐阅读
- 广岛长崎死了多少人 广岛长崎核爆炸死了多少人
- 西葫芦丸子的做法炸 怎样做西葫芦丸子
- 痕迹外卖小哥送炸鸡是第几集？
- 花生米怎么炸又酥又脆 花生米炸的酥又脆的方法
- 紫菜腐皮卷如何做 紫菜腐皮卷做法简单介绍
- 腊猪脚怎么炖 腊猪脚做法
- 炸茄子饼做法步骤 炸茄子饼的步骤有哪些
- 虾仁怎么做好吃 家常炸虾仁的做法介绍
- 空气炸锅炸鸡架方法 空气炸锅版炸鸡架
- 领导的新春祝福 怎么祝福领导春节