【舒芙蕾厚松饼的做法 怎么做舒芙蕾厚松饼】1、材料：鸡蛋1枚、蜂蜜一小勺、菜籽油15g、牛奶50g、香草精几滴、低粉60g、泡打粉（可省）0.5g、糖15g 。
2、蛋黄和蛋白分开 ， 蛋黄加蜂蜜 ， 用打蛋器打至颜色发白 ， 加入菜籽油和牛奶搅拌均匀 。
3、低粉和泡打粉筛入蛋黄糊用蛋抽拌匀至无干粉 。
4、蛋白分两次加糖打至硬性发泡 ， 分两次与蛋黄糊混合拌匀 。
5、在三寸塔圈内围上烘焙纸放入平底锅中 ， 倒入面糊 ， 盖上锅盖小火加热约10min ， 翻面再加热约3min 。
6、出锅后浇蜂蜜或枫糖浆即可 。
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