红菇的作用:
1、强身健体:
红菇中富含多种营养成分 ， 多吃红菇 ， 具有强身健体的功效 ， 被称为“菇中之王” 。
2、促进消化:
红菇还能促进消化 ， 对于消化不良的患者 ， 多吃些红菇是有好处的 。
3、补血:
红菇具有补血的功效 ， 对于贫血患者 ， 可以多吃些红菇 。
4、美容养颜:
红菇还具有美容养颜的功能 ， 因此 ， 对于爱美人士更应该多吃些红菇 。
5、抗癌:
红菇中含有多种抗癌物质 ， 多吃红菇 ， 能够预防癌症的滋生 。
6、预防佝偻症:
多吃红菇还能有效地预防儿童佝偻症的发生 ， 对于经常四肢抽搐者 ， 也具有一定的帮助作用 。
7、提高免疫力:
一般小孩、孕妇、老人等人群 ， 免疫力都会相对较差 ， 因此 ， 可以多吃些红菇 ， 提高人体的免疫功能 。
红菇的禁忌:
1、一般人都适合食用 ， 尤其适合儿童、孕妇、贫血者、免疫力低下、癌症患者食用 。
【红菇的作用禁忌 清洗的时候要格外注意】2、红菇清洗要很细心的 ， 一定要用大量的水泡开 ， 撒盐能够清干净菇表面的黏液 ， 最好装在滤水篮子里再浸到盆里 ， 一边淋水一边顺一个方向转动 ， 菇上的泥沙很容易掉落沉淀下来 ， 不能揉搓 ， 那样会将其洗烂 。
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