1、凉拌雪里红
雪里红这种菜品可以凉拌 ， 平时想吃的时候 ， 可以取两棵雪里红 ， 把它洗好以后切成小块 ， 入沸水焯熟 ， 取出过冷水降温 ， 然后取出去掉水分 ， 加入蒜泥和生抽以及香醋与香油 ， 最后再放入少量的辣椒油 ， 调匀以后酸辣可口的凉拌雪里红就做好可以食用了 。
【雪里红的吃法 雪里红做法】2、清炒雪里红
雪里红可以清炒 ， 炒制时可以取新鲜的雪里红五百克 ， 葱和蒜适量 ， 把雪里红洗好以后切成小段 ， 起锅放油 ， 加热以后把葱蒜入锅炒香 ， 随后放入雪里红翻炒 ， 炒匀以后加入食用盐和生抽 ， 接着炒制 ， 等雪里红熟透以后加入适量鸡精进行调味 ， 调匀以后直接出锅装盘就能食用 。
3、雪里红做馅
雪里红做馅也是它的常见吃法之一 ， 平时制作时可以把雪里红去掉老叶 ， 洗净 ， 剁碎 ， 加入适量的肉馅剁匀 ， 再加入生抽料酒和盐以及五香粉等调味料 ， 调匀以后可以按自己的需要做成包子或者饺子以馅饼等常见食品 ， 味道也特别好 。
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