1、材料：干豆皮适量、香葱适量、蒜末适量、油适量、盐少许、生抽1汤匙 。
2、干豆皮倒入盆里 。
3、加入大量的水泡软干豆皮，大概泡5分钟 。
【干豆皮怎么炒 炒干豆皮的做法】4、蒜头切末，香葱切段 。
5、泡软的豆皮洗净拧干水分 。
6、热锅后放入适量的油，用中小火放入蒜末煸炒出香味后 。
7、再放入豆皮翻炒均匀，炒到豆皮表皮微微变金黄色 。
8、用锅铲把豆皮铲到一边 。再放入适量的油，放入香葱翻炒均匀 。
9、放入少许盐炒葱，翻炒均匀后，加入一汤匙生抽酱油再次翻炒均匀出锅 。
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