1、保持干燥 ， 通风 。或者密封真空保存 。
2、要晒出质量上好的干黄花菜 ， 首先要保证原材料的质量 ， 这是保证黄花菜干品质量的关键 。鲜黄花菜应该选择在花蕾充分长成 ， 但尚未开放之前就采收下来 ， 等到成熟的时候再采收就会降低品质 。
【晒好的菜干怎么保存 晒好的菜干保存注意事项】3、晒干后的黄花菜要放在塑料袋里密封保存 ， 并把它放在室内比较干燥且通风良好的地方 ， 远离湿润的地方 ， 还要定时查看 。因为黄花菜很容易发霉 ， 发现情况不对要抓紧取出来再次摊晒 。
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