1、材料：排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、鸡精各适量 。
2、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜拍破 。
3、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净 。
【冬瓜炖排骨 怎么做冬瓜炖排骨】4、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可！
推荐阅读
- 白木耳炖瘦肉 白木耳炖瘦肉的烹饪方法
- 白芷炖羊肉的功效与作用 白芷炖羊肉的营养价值
- 玉米排骨汤怎么做 玉米排骨汤的做法
- 功效和作用 冬瓜是水果吗 属于一种蔬菜
- 海带炖鸡汤有什么营养价值 海带炖鸡汤的做法介绍
- 排骨淮山汤的做法 排骨淮山汤怎么做
- 筒骨怎么炖 筒骨简单做法
- 乌枣炖汤做法 乌枣炖排骨汤做法
- 为什么炖猪肉不放花椒 炖猪肉能不能放花椒
- 牛肉怎么炖才嫩 牛肉如何炖才嫩