【巧克力巴斯克蛋糕的做法 巧克力巴斯克蛋糕的做法介绍】
1、食材：奶油奶酪200克、奶油120克、鸡蛋2个、杏仁粉10克、赤藓糖醇30g
2、100%黑巧克力50g、朗姆酒适量 。
3、巧克力隔热水融化 ， 注意温度不要温度过高 ， 不然巧克力就变砂砾状态了 。
4、拌入顺滑的奶油奶酪 ， 要提前拿出来软化 ， 再用打蛋器打到顺滑分次加入鸡蛋 。再加入奶油和赤藓糖醇一起搅拌均匀再放入杏仁粉 ， 不是低碳生酮的可以直接放低粉 。
5、搅拌均匀之后再放适量朗姆酒 。
6、放入模具 ， 记得放油纸 ， 大烤箱记得预热差不多200度-220度 ， 时间20-25分钟 。
7、烤好放一晚会更好吃 。
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